- 1.「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- 2.ソーセージは斜め切り、ピーマンはヘタと種を取って輪切りにする。
- 3.トマトケチャップと添付のスープ小さじ1を混ぜておく。
- 4.フライパンに湯250mlを沸かし、麺を入れてふたをする。1分半たったら麺の上下を返し、さらに1分半蒸し焼きにする。
- 5.ふたを外して麺をほぐしながら水気が少し残るくらいまで炒め、サラダ油を回しかける。
- 6.<5>にソーセージ、ピーマン、マッシュルームを加えて麺をほぐしながら炒め、火が通ったら<3>を加える。
- 7.全体が混ざったら火を止め、バターを加えて絡める。器に盛り、粉チーズをふる。
- 8.添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
サッポロ一番で喫茶店のナポリタン
みそとケチャップの絶妙な組み合わせ！
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- （1人前）
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- サッポロ一番 みそラーメン
- 1袋
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- ソーセージ
- 2本
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- ピーマン
- 1個
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- マッシュルームスライス（缶）
- 6枚
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- トマトケチャップ
- 大さじ2
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- サラダ油
- 小さじ2
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- バター（有塩）
- 5g
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- 粉チーズ
- 適量
麺は少なめの湯で蒸し焼きにします。ほんの少し水気が残るくらいにすると、具材と麺が絡みやすくなり、しっとりとした仕上がりになります。コクと風味を加えるバターは火を止めてから最後に加えましょう。
