- 1.「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- 2.鶏肉は小さめのひと口大に切り、しいたけは軸を取って飾り切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 3.土鍋に湯500mlを入れて火にかけ、沸騰したら添付の粉末スープを入れて溶かす。麺を入れ、<2>とかまぼこをのせて煮る。
- 4.麺をときどきほぐしながら2分ほど煮て、中央に卵をのせて1分ほど煮込む。お好みで添付の七味スパイスをふる。
みそ煮込みラーメン
名古屋名物“みそ煮込みうどん”風にアレンジ！
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- （1人前）
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- サッポロ一番 みそラーメン
- 1袋
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- 鶏もも肉
- 80g
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- しいたけ
- 1個
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- 長ねぎ
- 1/3本
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- かまぼこ
- 2切れ
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- 卵
- 1個
卵はあまり火を通しすぎず、黄身が鮮やかなうちに火から下ろしましょう。土鍋を使うとより「みそ煮込み」っぽさが出ます。
