- 1.「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 2.【ラーメンバンズ】を作る。
麺は半分に割り、ボウルに入れて熱湯を注ぎ、3分おいて湯を切る。 - 3.<2>に薄力粉をまぶし、溶き卵と添付のスープ（1個分1/3袋）を加えてよく混ぜる。
- 4.セルクル型をサラダ油を熱したフライパンにのせ、輪の中に<3>を広げ、中火で3分、途中フライ返しなどで押さえながら焼く。
- 5.裏返して、さらに押しつけながら1分半焼き、型を外してさらに1分半焼いて仕上げる。
- 6.【具材】を準備する。
長ねぎは細切りにする。フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、長ねぎを加える。 - 7.<6>にみりんと酒、残りのスープを加えて味を調え、添付の切り胡麻をまぶす。
- 8.<5>のラーメンバンズにレタス、輪切りにしたパプリカと<7>をのせ、お好みでマヨネーズをかけて、もう1枚で挟む。
お弁当にも！焼肉ラーメンバーガー
手で持って食べる、新スタイルラーメン！
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- （2～3個分）
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- ■【ラーメンバンズ】
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- サッポロ一番塩らーめん
- 2袋
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- 卵
- 1個
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- 薄力粉
- 大さじ2
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- サラダ油
- 大さじ2
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- ■【具材】
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- 牛こま切れ肉
- 120g
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- レタス
- 2～3枚
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- パプリカ（赤、黄）
- お好みで
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- ごま油
- 大さじ1/2
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- みりん
- 大さじ1
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- 酒
- 大さじ1
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- マヨネーズ
- お好みで
麺を焼くときにセルクル型が無い場合は、アルミホイルを折って直径10cm×高さ2cmほどの輪にして型に使ってください。麺はバンズにするのに焼くので固めでOKです、熱湯に3分つけて置く程度で大丈夫です。
